Vit fetknopp (Sedum album) är en suckulent och vintergrön växt. De liggande till halvt upprättväxande skotten kan bli upp till 20 centimeter långa. Blomningsperioden varar från juni till augusti.
Det naturliga utbredningsområdet för Sedum album omfattar de flesta europeiska länder. Det sträcker sig till Nordafrika och i Asien till västra Asien och Kaukasus (utbredningskarta).
Det finns några sorter av vit fetknopp, som skiljer sig från den vilda formen genom bladens färg och form. Dessa sorter kan också ses växa vilt i närheten av trädgårdar.
